- الطهاة، الطاولة 38، شخصان. - نعم!
- الطاولة 23، أربعة أشخاص. - نعم!
- صلصة مكسورة، يا طباخ، أحتاج إلى واحدة جديدة. - نعم، يا طباخ.
أضرم النار على 31، 25، اثنين خارج على 31، الطباخين.
نعم!
- لا زلت غير موجود. مرة أخرى، يا طباخ. - نعم، يا طباخ.
شكراً، يا طباخ.
- متأخر على 31، يا طباخين. - نعم!
- لماذا؟ - يا طباخ، آسف. أصبح الجو حارًا جدًا.
- لماذا؟ - لم يبرد.
لماذا؟
- كانت غلطتي. - اذهب.
حسنًا.
- أضرم النار على 19، يا طباخين. - نعم!
- انتظر على 17، يا طباخين. - نعم!
لماذا توظف أناسًا أغبياء جدًا؟ هل تحب العمل معهم؟
- سأفعل بشكل أفضل. - قل، "نعم."
- نعم، يا طباخ. - هل يمكنك التعامل مع هذا؟ هل هو كثير عليك؟
- أجبني. - أستطيع التعامل معه.
- "أستطيع التعامل معه، يا طباخ." - أستطيع التعامل معه، يا طباخ.
- اثني عشر، عشرة، 36. - أضرم النار على ثمانية،
- 18، 36. - لا تعبث في عدادي!
- آسف، يا طباخ. ثمانية، 13، 29... - ثلاثة، 52...
لماذا تقدم صلصات مكسورة؟
لماذا؟ فهمت. لديك عقدة الرجل القصير.
بالكاد يمكنك الوصول فوق هذا الطاولة.
هل لهذا السبب لديك الوشوم وندباتك الرائعة الصغيرة؟
وتخرج لفترات التدخين؟
إنه ممتع، أليس كذلك؟ لكن هناك شيء.
أنت سيء جدًا في هذا. أنت لا تجيد ذلك.
أسرع، يا ابن الكلب. استمر في السرعة. لماذا أنت بطيء جدًا؟
لماذا أنت بطيء جدًا؟ لماذا؟ هل تظن أنك قوي جدًا؟
نعم. لماذا لا تقول هذا؟ قل، "نعم، يا طباخ. أنا قوي جدًا."
- نعم، يا طباخ. أنا قوي جدًا. - قل، "نعم، يا طباخ. أنا قوي جدًا!"
نعم، يا طباخ. أنا قوي جدًا.
أنت لست قويًا. أنت هراء. أنت بلا موهبة.
- قل، "أيادي اللعنة." - الأيدي!
كان يجب أن تكون ميتًا.
الأيدي. نعم.
الأيدي!
حصلت على هذا التغيير مقابل 5 دولارات...
الأيدي!
يا إلهي! الأيدي، من فضلك!
من فضلك!
لماذا تصرخ؟ يا إلهي. لماذا لا تسترخي؟
نعم. شكراً، يا طباخ.
الآن، ماذا؟ أضع هذا في سلة المهملات؟
يا طباخ، تريد أن أصفي لك الزيت؟
لا، لقد فهمت. شكراً لك.
لماذا أستخدم فرشاة أسنان؟
الأمر يتعلق بالاتساق والثبات.
لا يمكن العمل بمستوى أعلى بدون ثبات.
- أنا أحب هذا المستوى. أنا أحب هذا المستوى. - وأنا أيضًا.
في ذا فرينش لاندري، هل تعرف كم من الوقت كنا نقضيه؟
اذهب تلعن فرينش لاندري الخاصة بك.
اسم غبي جدًا.
- حسنًا، إذن في نومه. - صحيح؟
تلعن نومه أيضًا.
- النظام، يا رجل. - نومه هو الشيء، أليس كذلك؟
- الأفضل. - الأفضل.
سأعلمك كيف تعمل بمستوى لم تكن تعلم أنه ممكن، ماركوس.
وكنت أريد أن أعمل هنا. مايك لم يسمح لي.
لا، لا. سافرت حول العالم لتتعلم كل هذه الحيل الفاخرة،
الهراء غير المجدي.
ذهبت إلى غرب شارع لورانس وتعلمت كل مستوى.
- هل تتحدث عن دي فري؟ - نعم، بالضبط.
أوه، دي فري. "نحن جادون بشأن النجاح."
هل من المفترض أن يكون ذلك مضحكًا، يا فاكه؟
نعم! دعني أقول لك شيئًا. لا، حقًا.
أين ستتعلم
مهارات إدارة قواعد البيانات الحاسوبية الحاسمة
أثناء استكشاف عطل في موزع أوبتيسبارك المهوي
- في ترانس آم. - لا أحتاج لتعلم ذلك.
بالتأكيد ليس نومه.
أنا حقًا سأفعل أي شيء للذهاب إلى نومه.
وتناول الحشرات؟
- وأن أستلهم، يا غبي. - يا إلهي، وأن أكون مملًا.
يا رفاق، آلة الكريمة معطلة.
تبا.
هل دي فري تعلمك كيف تصلح ذلك؟
هل تعلم ماذا؟
في الواقع، نعم.
تلعن نفسك.
- هل تخرجت؟ - لا، تبا.
هل يطلب أحد الآيس كريم أبدًا؟
- نسيت أن لدينا آيس كريم. - همم.
ماريا تطوي العجين، تلتقط كل الدقيق ليكون لوحها نظيفًا.
ثم تعجنه حتى يصبح ناعمًا.
يجب أن يستريح العجين لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
ماريا تقطع بشكل تقريبي فصين من الثوم...
- أضرم النار، الطاولة 16! - نعم!
- 17! الطاولة 23! - نعم!
أسرع، يا ابن الكلب.
هيا! هيا بحق الجحيم!
خذ استراحة، يا حبيبي.
تبا!
هل لديك وقت؟
دائمًا. ما الأمر؟
أنا... فقط أردت أن أشكرك على الأسبوع الماضي.
كانت فرصة رائعة جدًا، لكني أريد أن أفعل المزيد.
- أعلم أنك تريد المزيد. - أريد المزيد...
نعم، وأريد أن أتقاضى أجرًا.
- أنت تتقاضى أجرًا. - أنا أتقاضى أجرًا على التمثيل.
أريد أن أتقاضى أجرًا للعمل هنا.
أشعر وكأنني أعمل هنا منذ فترة.
لكنني فعلت بعض الأعمال الإضافية، على أي حال.
إنها، أم... إنها الكثير من الكلمات.
نعم، لكنهم... يقولون بشكل أساسي إننا نتعرض للقتل على يد العمل.
نحن مفتوحون من الساعة 11:00 إلى 9:00. هذا غبي.
يجب أن نكون مفتوحين من 11:00 إلى 2:00 للغداء ومن 5:00 إلى 9:00 للعشاء.
ناهيك عن إنفاق المال على أشياء عالية الجودة.
منتجات سوق المزارعين... إنها...
هل شعري يحترق؟
ليس بعد، لا.
لكنك بحاجة للمساعدة،
ونحن نفعل هذا...
أعني، هذه المدخرات، 20% منها يمكن أن تغطي راتبي السنوي.
هذا لا يشمل حتى أشخاص آخرين، كما تعلم.
بالإضافة إلى ذلك، نحن ننام على الطلبات الخارجية.
- هذا عمل جالس هناك. - أعلم.
ليس لدينا نظام دعم لنظام الطلبات الخارجية السلس،
- نحتاج إلى تحديد التعبئة والتغليف. - التعبئة، صحيح. في الصفحة 27، بشكل عشوائي،
هناك بالفعل تصميم جيد جدًا لذلك.
- الصفحة 27؟ - نعم، إنها في الغالب رسومات.
يا كارم.
استمع...
لا. أستطيع التعامل مع هذا بنفسي، يا ابن عمي. أنا أملك الأمر.
إذن... أنت لست رون؟
رون ذهب. "ذهب" تمامًا.
- هل مات رون؟ - من هو رون؟
شريكي، رون بيدجر.
توفي. أنا أدير طرقه الآن.
- الجميع يموت. - نانسي شور، مجلس صحة شيكاغو.
- أنا هنا لفحص العقار. - مرحبًا. أنا كارمن بيرزاتو.
- أنا المالكة. - هو في الواقع أخ المالك.
هو أيضًا ميت.
- هو لا يبدو ميتًا. - لا، لا، لست ميتًا.
- أخي ميت. - آسف لسماع ذلك.
- شكرًا لك. - أنا آسف لخسارتك أيضًا.
هل يمكنني رؤية نوع من الهوية؟
نعم.
مثير للاهتمام.
هل هو كذلك؟ ما الذي يثير الاهتمام في ذلك؟
إنه شعار مثير للاهتمام على بطاقتها.
نانسي، إذا احتجت شيئًا، فقط ابحث عنا. اشعري وكأنك في بيتك. حسنًا؟
- شكرًا لك. شكرًا. - شكراً لك.
أين تينا وإبرا؟
- لا لعب قذر، يا آنسة شور. - وأنت أيضًا.
حسنًا.
لقد لاحظت أيضًا في البرنامج أن الأمر ليس بالضرورة أن يكون الطحين هو المكلف،
بل الشحن، لذلك يمكن أن يذهب أحدهم ويأخذه.
- نعم، ماركوس. - حسنًا، بالتأكيد. ماركوس. رائع.
لا، يمكن أن يكون فقط ماركوس.
لماذا يمكن أن يكون فقط ماركوس؟
سويبس، تينا، وإبرا لا يقودون السيارات.
حسنًا، ماذا عن ريتشي؟
رخصة معلقة.
رأيته يقود صباح اليوم.
أقول لك، احذر من البنات مع دفاتر الملاحظات الصغيرة.
دخلت سيدني هنا قبل أيام،
والآن تدير الأمور هكذا؟
كلهم نحيفات ويكتبن ملاحظات؟
"الطاهي، سأفعل أي شيء للعمل في نُوما."
يا أيتها العاهرة، انظري حولك. هذا ليس نُوما.
مفتشة الصحة ستأتي هنا، وهي ليست لطيفة.
ليست صديقتك. قد تبتسم،
لكن لا ترى الأسنان، فهي خناجر.
النقطة هي، إنها واحدة من مئة شيء يمكننا القيام به لتوفير التكاليف.
سيدني. سيدني. سيدني.
أنا متأكد أن كل هذا صحيح، لكنه كثير.
الوظيفة التي تصفها تتجاوز بكثير ما أستطيع أن أدفعه لمساعد طباخ،
والذي بالكاد أستطيع تحمله بالفعل.
لكنني أسمعك. حسنًا؟
لدي كل النية لتحويل هذا إلى مكان فعال،
محترم يديره بالغون.
هذا هراء تام!
في النهاية.
هل يعلم أحد مدى خطورة هذا؟
يا، ماذا يحدث؟
- لم يكن خطيرًا، يا آنسة شور... - ما الخطير؟
...حتى أخرجته.
اكتشفت ثقبًا كبيرًا في البلاط.
يبدو كأنه خط غاز سابق بجانب مواقد الطهي.
لم يكن فقط مغطى بشكل صحيح بالجدران والجص،
بل إن شخصًا ما سد الثقب بمنديلات ثم غطاه
- بنوع من البلاستيك. - لا تنظر إليّ.
تسرب الشحم إلى المنديلات وأصبح الغطاء غير محكم.
- ماذا يعني ذلك؟ - تلوث متبادل محتمل.
بالإضافة إلى ذلك، لا يوجد ماء ساخن في محطة اليد.
حسنًا، هذا، يا آنسة شور، لقد أخبرت شيكاغو، رون، هذا مئة مرة،
عليك الانتظار دقيقة حتى يسخن.
- لذا، يمكنك الاسترخاء في ذلك. - أو أسوأ.
ينص قانون الصحة على أن أي حوض بالقرب من منطقة التحضير
يجب أن يوفر ماءً ساخنًا فوريًا
- لمنع انتشار البكتيريا. - نعم.
لم أقدم حتى الأكبر بعد.
هل هناك شيء كبير؟
ما هو الشيء الكبير؟
ترك شخص ما علبة سجائر على سطح الموقد بالقرب من اللهب.
ليس فقط خطير جدًا، بل هو أيضًا ملوث محتمل.
- يا ابن المتعة. - يمكنك قول ذلك مرة أخرى.
- يا ابن المتعة. - لا تقوله مرة أخرى فعليًا، يا أحمق.
- أنت على وشك أن تتعرض للغسل بالقوة. - نعم؟
للأسف، هذه الانتهاكات لا تترك لي خيارًا.
- أُعطيك درجة C. - لا! لا، لا، لا.
- هذا هراء. - فقط انتظر.
وقت استراحة. وقت استراحة. وقت استراحة. تعرف ماذا؟
سأقوم بسد ذلك الآن، حسنًا؟
لا يهم مدى سرعة قيامك بذلك. لا أستطيع العودة للاختبار لمدة 30 يومًا.
سيستغرق الأمر خمس ثوانٍ. لا، لا، لا! لا تلمس ذلك.
سيستغرق الأمر خمس ثوانٍ للسد.
يمكنني سد الفجوة! دعني أسدها اللعنة!
- يجب عليك. - لا يوجد سد في المنزل.
اصمت يا Fak!
أراكم لاحقًا.
اصمت يا اللعنة.
أقول إنه لا يوجد سد في المنزل. يا رجل، الأمر على ما يرام. سنصلحه.
أنت تتذمر مني؟ تريد إدارة هذا المكان؟
كيف تعرف أنهم ليسوا سجائرك؟
لأني لست أحمق اللعنة!
وضعته في النافذة اللعينة!
- وضعته في النافذة اللعينة! - توقف.
لنفعل هذا.
- حسنًا. - هذه درجتك C.
إليك ما سنفعله.
ستذهب إلى متجر الأدوات، ستشتري معجون التوصيل.
ستشتري بعض السد وتسد ذلك اللعنة.
حسنًا، للمعلومية...
- للمعلومية... - ...أنا لست خادمك اللعينة.
للمعلومية، لقد أخطأت، ستسد ذلك اللعنة.
حسنًا، أود أن أفعل ذلك، لكن رخصتي منتهية الصلاحية، للمعلومية.
- لقد قدت هنا هذا الصباح. - سيدني، هل تريد المساعدة؟
- يمكنك أخذه. - لا.
- وقت استراحة. سأستخدم أوبر. شكرًا. - كبر عقلك.
- شكرًا. - أسعار الزيادة، يا اللعنة.
- ريتشي؟ - حسنًا، لكننا سنأخذ سيارتي.
أنا... لا يهمني.
هل هو مفلس جدًا؟ هل خرج من اللعبة؟
تخرجت بدرجة C.
نحن نعلم.
أصلح ذلك الصوت اللعين. رجاءً أصلح ذلك الصوت اللعين!
سأصلحه. Fak دائمًا يصلحه.
يأتي الأطفال، يكسرونه، ماذا يحدث؟ أصلح الكرات.
Fak دائمًا يصلح الكرات.
- أصلحه! - سأصلح الكرات!
هذا هراء اللعنة.
هل يمكنك، أم... هل يمكنك أن تمسك هذا؟
عليك... عليك أن تهزه.
أوه، حسنًا. كان يجب أن أعلم أن علي أن أهزه.
هذا على عاتقي. لا يعني أنني لا أعرف كيف أهزه.
لم أكن أتوقع وجود أحد، بالمناسبة.
هذه الأكواب من مطاعم أربيز من زيارات مختلفة.
أنا أحترم ذلك.
تبًا.
أين هذا الشيء؟
يمكننا دائمًا التحدث مع شخص يعمل هنا.
لا، لا، لا، لا. يمكنني العثور على هذا بنفسي.
لا أستطيع...
لا أصدق أنني أتلقى أوامر من طفل رضيع الآن.
طوال حياتي، كان علي أن أستمع للجميع
وهم يتصرفون بقلق دائمًا بشأنه.
"إنه طفل. لا تجر كارمن إلى مشكلة"، كما تعلم.
كنت طفلًا أيضًا، يا سيدني. لم يهتم أحد.
حسنًا، آسف على ذلك.
لكن لا شيء من ذلك أفسد الجدار
- الذي نحن هنا لنصلحه، إذن... - تبًا لذلك. إنه يعطيني مشاكل
حول عدم سماحي له بالعمل في المطعم عندما كان طفلًا.
هل تعتقد أنني أهتم بمكان عمل ذلك الرجل؟
ميكي اللعين.
لماذا لم يرغب مايكل في أن يعمل عند المطعم؟
لأنه ربما ضعيف جدًا.
هل يمكنني أن أسأل؟ مثل، ما...
ما كانت الصفقة مع مايكل؟
نعم، أطلق على نفسه النار على رأسه قبل أربعة أشهر.
يا إلهي. حسنًا.
هل أنتم، مثلًا،
من أقارب جهة والدتك أو، مثلًا، جهة والدك أو...
لا شيء من ذلك. كان أعز أصدقائي.
بوم! هناك ذلك الشيء. قلت لك.
"سيليكون لاصق". "سيليكون أكريليكي."
هل أنت فقط تقرأ ما على الملصقات؟
حسنًا، لدينا ختم مطاطي...
- سأجد شخصًا يعمل هنا. - لا! أنا أستطيع ذلك.
ثم، كما تعلم، فاتورة المنتجات يجب أن تُدفع،
وتأتي الكهرباء ولا أستطيع بناء مظلة كافية.
حتى لو ملأنا المكان، فهذه فقط مثل أسبوع من النقود للبقاء على قيد الحياة.
متعب من الاستماع إلى هذا.
- سألتني عما يحدث. - سألتك عن مكان وجودك.
أنت تنظر إليه. هذا هو مكاني.
كارمن، هذا المكان هراء.
أليس كذلك؟ أعني، لن تصلحه أبدًا.
لا يمكنك أن تبدأ من وضع متدهور.
هل تفهم ذلك، أليس كذلك؟
هل هذا حقًا سؤال؟
أنت تدير عملًا لديه معدل نجاح أقل تاريخيًا من...
لا أدري، فريق شيكاغو بيرز اللعين.
أنت تجد صعوبة في تحديث البائعين، وفريقك مدفوع الأجر،
صحيح، ونحن لا نبدأ حتى في المال الذي اقترضته من أخيك.
- مايكل أخذ مالًا منك؟ - أخذ الكثير من المال مني.
أعني، ضخ أموال لهذا المكان، قروض طويلة الأجل لم يسددها أبدًا.
الآن يجب أن أتحمل مسؤوليتك.
حسنًا.
كم... كم المبلغ؟
ثلاثمائة ألف دولار.
يا يسوع المسيح، يا جيمي.
يسوع المسيح على حق، كارم.
أعني، ليس كأنه وضعه في هذا المكان.
لا يزال يبدو كأن طفلًا رسمه بمؤخرته.
انظر، بدون إهانة.
أنت تعرف، أخوك كان حيوانًا.
محاطًا بالأوغاد، ثم فقد عقله،
والآن وضعك في موقف صعب جدًا.
لهذا توقفت هنا؟
توقفت لرؤيتك.
كان ينبغي أن أوقفك لكسر ساقيك، لكن أعتقد أنني أصبحت نسيانًا.
لماذا أعطيته المال؟
سؤال جيد جدًا.
أنت تعرف، لا أدري، قال إنه سيمنح الامتياز للمكان
لكنك كنت تعرف أن ذلك هراء.
ومع ذلك، أعطيته المال.
أحببته أيضًا.
انظر، حسنًا، دعنا نختار الشيء السهل هنا
وتبيعه لي.
لا. لا، لقد قلت للتو إن المطاعم سيئة للأعمال.
من يقول إنني سأحتفظ به كمطعم؟
سأعطيك المال يا جيمي.
حسنًا، أعدك بذلك.
اللعنة. سنكون في ازدحام مروري لأكثر من ساعة
بسبب صديقك الجديد المفضل.
حسنًا، حسنًا...
لا أعرف حتى لماذا تريد العمل مع ذلك الأحمق الصغير.
- لأنه جيد. - يا إلهي.
سواء أعجبك ذلك أم لا، هو موهوب بشكل لا يصدق،
ويمكننا جميعًا أن نتعلم الكثير منه.
تعلم، كان واحدًا من أفضل الطهاة الجدد في Food & Wine عندما كان عمره 21 عامًا.
يا إلهي، هل كان واحدًا من أفضل الطهاة الجدد في Food & Wine؟
هل هذا ما أخبرتني به للتو؟ هذا يغير كل شيء.
ذاكرة قصيرة جدًا، ريتشي.
مبروك على ذلك.
أنت تعرف أن المطعم يمكن أن يكون جيدًا.
أعلم أنك تعرف ذلك.
لا يجب أن يكون مكانًا تكون فيه الأطعمة سيئة،
حيث يتصرف الجميع بشكل سيء ويشعرون بسوء.
يمكن أن يكون مكانًا جيدًا وشرعيًا.
أنت تصبح عدوانيًا قليلاً.
وأعتقد أنه من الأفضل أن تتوقف وتأخذ نفسًا عميقًا
قبل أن تبدأ بالقيادة. رجل أو امرأة، أنا لا أميز.
من الخطير أن تقود السيارة وأنت في حالة هستيرية.
- لماذا تتصل بها اللعنة دائمًا؟
- مهلاً، لماذا تتصل بي دائمًا؟ - اللعنة عليّ.
ماذا يحدث معها؟
هل تبكي مرة أخرى؟
ماذا قلت؟
حسنًا، كنت سأبكي أيضًا.
هي في مدرسة مختلفة، وهؤلاء الأطفال مجموعة من الأوغاد.
انتظر. انتظر!
هل يمكنني فقط التحدث إليها، من فضلك؟
مرحبًا، حبيبتي.
كيف حالك؟
أنت لا تبدين على ما يرام؟
ما المشكلة؟
أوه، أنت خائفة؟
ماذا تخافين منه؟
نعم، فهمت.
لكن، تعلمين، ستفعلين بشكل رائع.
أعدك.
وإذا لم تفعلين، سأعطيك 500 دولار.
لكنك ستفعلين بشكل رائع.
وسأراك يوم الجمعة، أليس كذلك؟
من...
كيف يمكنك...
بالطبع، ما زلت أحبك.
أنا أحبك جدًا جدًا.
أحبك أكثر وأكثر كل يوم، إذا كان ذلك ممكنًا.
أنا فقط...
لا.
لا أحتاج للتحدث مع ماما.
لكن اتصل بي بعد ذلك، أخبرني كيف سارت الأمور.
حسنًا. أنا فخور بك جدًا، يا صغيري.
أنا أحبك.
آسف. ابنتي تمر بمرحلة.
نعم.
كم عمرها؟
عمرها خمس سنوات.
مثل كارمي.
أفضل أحمق جديد في Food & Wine.
اللعنة!
أخطأت مع تلك السجائر.
آسف بشأن مايكل.
وأعتقد أنني استخدمت السيليكون الخطأ.
فعلت ذلك.
لكنني لم أفعل.
يا إلهي.
- سايد يتخذ خطوات. - تبًا لك، ريچي.
- كارم؟ - مرحبًا، بيت.
مرحبًا.
- هل كل شيء على ما يرام؟ - نعم. لا، أنا بخير.
أنا فقط... سوجر لم ترد على هاتفها.
أوه.
- انظر، أنا فقط... - انتظر. انتظر.
دعني أذهب لأخذ نات.
- لا. أنا فقط... أنا آسف، أنا... - نات؟
أردت أن أتحدث إليك عن شيء.
أردت أن أعتذر...
أوه.
...عن المرة الماضية.
ذهبت إلى العناية الطارئة وأعطوني بعض الأشياء لأضعها عليها، و...
لا، لا ينبغي لي...
مهلاً، نات. انتظر، دعني أحضرها.
- حسنًا. - دعني أحضرها، لحظة.
- لا مشكلة. لا مشكلة. - ماذا؟
- ماذا يحدث؟ - إنه كارمي.
- لماذا يتصل بك؟ - لا أدري.
- تتصل ببيتر؟ - لن يجيب على الهاتف.
أنا أعد العشاء.
هل سمعت أني اعتذرت؟
- وماذا بعد؟ - كان سيشيرو هنا.
نعم، سمعت. كما سمعت أن هناك حرف C في النافذة.
جميل.
استمع، يا سكر...
استيقظت في الليل وأنا أطبخ شيء مجمد ملفوف،
كدت أشتعل بشقتي.
هل يحدث ذلك كثيرًا؟
أحيانًا.
هل نظرت إلى الشيء؟
لا، لم أنظر إلى الشيء.
أنا وبيتر كنا نذهب مؤخرًا، وكان ذلك فعلاً لطيفًا.
- نعم، بالطبع سيذهب بيتر. - اخرس يا حيوان.
- تريدني أن أخرس يا حيوان؟ - ليس أنت، حبيبتي.
- لم تقل شيئًا. - فهمت.
- ماذا تصنع؟ - دجاج أمي.
أنظر، أنا... أنا بخير.
حقًا، أنت تعرف، أواجه صعوبة في التنفس أحيانًا،
- وأستيقظ أصرخ. - ماذا؟
أعرف الكثير من الناس يصرخون فجأة.
حسنًا، أرسلتها لك مرة أخرى.
لا أريد أن أزعجك.
لا، أنت لا تزعجني.
لكن ذلك ليس غير مخيف.
متى بدأ مشكلة التنفس؟
أعتقد ربما في نيويورك.
كنت أتقيأ كل يوم قبل العمل.
حسنًا، يبدو ذلك رائعًا.
أعجبني ذلك نوعًا ما.
أعجبك التقيؤ؟
لا، لا، لا. كان فظيعًا.
الطباخ كان قطعة من القرف.
فلماذا بقيت هناك؟
لا أدري. أمم...
الناس كانوا يحبون الطعام.
كان شعورًا جيدًا.
الطباخون دائمًا يقولون إن جزءًا كبيرًا من العمل هو رعاية الناس، أليس كذلك؟
نعم، نعم. لا، أعتقد ذلك.
لا يمكنك حقًا أن تفعل ذلك إذا لم تكن تعتني بنفسك إذن.
وأحب عندما تخبرني بأشياء.
فقط... أطلب منك أن تنظر إلى الشيء.
هممم.
من الجيد أن تطلب المساعدة.
أنا أفهم. أفهم.
حسنًا.
نعم.
يا، نحن بحاجة إليك في الخارج.
نعم، نعم، سأكون هناك على الفور.
الطباخ، أطلق النار. اثنين من فلفل الدجاج. اثنين من فلفل السجق. اثنين من الموتاديللا.
اثنين من فلفل الدجاج. اثنين من فلفل السجق. اثنين من الموتاديللا، يا طباخ.
- شكرًا، يا طباخ. - نعم، يا طباخ.
أطلق النار، فلفل سجق واحد آخر. موتاديللا واحدة أخرى.
فلفل سجق واحد آخر. موتاديللا واحدة أخرى، يا طباخ.
يمكن أن أضع المزيد من الخس، أعتقد.
- هو أكثر. - نعم.
جميل، شكرًا، يا طباخ.
حسنًا، أطلق النار مرة أخرى على فلفل السجق. موتاديللا أخرى.
فلفل سجق واحد آخر. موتاديللا واحدة أخرى.
- اثنين من الموتاديللا. - اثنين من الموتاديللا، يا طباخ.
رائع. شكرًا، يا طباخ.
- هل تريد تغيير الخط؟ - لا، لا، لا، افتح.
حسنًا.
- شكرًا لأخذ ريتشي اليوم. - أوه! نعم. لا مشكلة.
هل تريد أن أتي غدًا؟
من فضلك. نعم، أنت موظف.
- نعم؟ - نعم. أنت الآن طباخ معتمد.
شكرًا، يا طباخ.
هل يمكنني الحصول على يدين، من فضلك؟
- وأطلق النار مرة أخرى على فلفل السجق. - فلفل سجق واحد آخر، يا طباخ.
شكرًا، يا طباخ.
يا! أصلحت تلك الثقب؟
نعم. نعم. هل ستعود إدارة الصحة؟
نعم. نعم، أعتقد ذلك.
- اللعنة على سيشيرو. - سيشيرو.
- هل كل شيء على ما يرام هناك؟ - نعم.
نعم، سأحرق واحدة، لم أتناول واحدة طوال اليوم.
- أراك بعد قليل، حسنًا؟ - نعم.
اللعنة!